Karaköy’ün Farkı

Karaköy, İstanbul söz konusu olduğunda akla gelen ilk semtlerin başında gelir. Dokusu, yapısı ve ruhuyla bambaşka bir yerdedir. Bu yüzden sizin için bir derleme hazırlamak istedik. Salgın nedeniyle evlere kapandığımız bu günlerde, özgürce yürüyüp eğlenebileceğimiz günlerin özlemiyle yazımıza başlıyoruz.

Karaköy’e gitsek mi?

Bu sorunun dillerde ne kadar sık dolaştığını hepimiz biliriz. Öyle bir atmosferi vardır ki bağımlısı olmaktan başka seçeneğiniz kalmaz. Mekanları, sokakları ve ruhu sizi oraya çeker durur.

Mekan seçeneği açısından bolca alternatif mevcuttur. Ancak bu yazıda her mekanın adını bulamayabilirsiniz; çünkü sizi huzurlu hissettiren, size kendinizden bir parça sunan samimi mekanlara yer vermek istedik. Kendinizi bulabileceğiniz, iyi hissettiren mekanlarla başlayalım.

Balkon Sefası

Peyzaj mimarisi ve tasarım dünyasında taze bir marka olan Balkon Sefası, Tophane’ye bağlanan Kumbaracı Yokuşu’nun sonunda birçok konsepti aynı anda sunuyor. Balkon Sefası’nda gün, muhteşem bir kahvaltıyla başlıyor. Organik ballı granola, kruvasan strudel kahvaltıları ve başka hiçbir yerde aynı lezzeti bulamayacağınız çemen otlu mutlu kahvaltı… Ev yapımı reçeller, sıcak ekmek, organik zeytinyağı ve taze yeşillikler kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri. Öğle saatlerinde ise farklı arayışlardaki insanlar salatalar, sandviçler ve ekmek üstü atıştırmalıklarla aynı masada buluşuyor. Balkon Sefası’nda günün her saatinde bir kahve durağı yapmak şart. Kahveler İtalyan markası Caffe L’antico’dan geliyor. Evet, Tophane’ye girmeden önceki son espresso durağı bu. Bunların yanı sıra zarif bir ince bardakta sunulan dünya çayları; kremalı havuç kek, karamelli & limonlu cheesecake ve cevizli brownie lezzetleriyle öne çıkan birkaç tatdan sadece birkaçı.

Mums

Kemankeş Caddesi’nden Fransız Pasajı’na girdiğinizde pasajın sonunda yer alan Mums, Karaköy‘de kahvaltı keyfinin en güzel adreslerinden biridir. Hafta sonları açık büfe olarak sundukları kahvaltıda aklınıza gelebilecek her şey mevcut. Ancak en lezzetli olanı sorsanız, tereddütsüz kruvasan deriz. Küçük ve sıcacık bir mekan olan Mums’ın çayı ve kahvesi de oldukça başarılı.

Nano Café

Karaköy‘ün yan sokaklarından birinde, eskiden büfe olarak kullanılan küçücük bir mekanda hayat bulan Nano, adını da bu küçüklüğünden alıyor. Ama mekanın sahipleri; iç ve dış tasarıma verdikleri özenle küçüklüğün o kadar da önemli olmadığını kanıtlıyor. Kaldırımdaki sarı sandalyeler görününce hissedilmeye başlayan sıcak atmosfer, içeride sürekli çalan Fransız radyosu ve cana yakın insanlarla daha da güçleniyor. Duvarlarda asılı ünlü fotoğrafçılara ait eserlere şaşırmayın; çünkü her ay farklı bir mini sergi Nano’ya konuk oluyor ve zaman zaman birbirinden güzel kareler görme şansı sunuyor. Nano’nun atmosferi gözleri memnun ettikten sonra menüdeki özgün lezzetlerle etkisini sürdürüyor. Douwe Egberts kahvenize hangi tatlıyı eşlik ettireceğinizi seçmekte zorlanabilirsiniz. Bitter çikolatalı mozaik kek, balkabağı cheesecake ve incir cheesecake Nano’nun en iyileri arasında yer alıyor. Bitkisel çaylar, kurabiyeler ve sandviç seçenekleri de menünün göz alıcı bölümünü oluşturuyor.

Wom Karakoy

“Kulaktan kulağa yayılma” etkisinden ilham alarak adlandırılan WOM Karaköy, sıcak ve samimi atmosferinde mütevazı ama kendine özgü lezzetleriyle misafirlerini ağırlıyor. Dünya mutfaklarından ve yerel tatlardan oluşan WOM menüsü oldukça geniş. Günün farklı saatlerinde; kahvaltı, öğle ve akşam yemeği için geliştirilen çeşitli alternatiflerin yanı sıra Confit Somon Linguini, Bonfile Biftek, Wom Ahtapot Salatası, Bonibon Burger gibi seçenekler de menüde yer alıyor. Karadeniz Mıhlaması, Çıtır Manti, Wom Sürme Türk Kahvaltısı gibi yerel lezzetleri de sunan WOM, öğle yemeği için masaya oturma fırsatı bulamayanlar için de farklı seçenekler geliştiriyor. Ayrıca evde yalnız çalışmak istemeyenler ya da kasvetli ofis ortamından sıkılmış olanlar için hoş bir çalışma ortamı da sunuyor; kahve ve çaylarına eşlik eden ıslak kekler ve cheesecake’lerle dinlendirici bir atmosfer yaratıyor.

Burger Lab

Burger söz konusu olduğunda fast food lezzetlerinin ötesini arayan damaklara hitap eden ve her burgerıyla hamburgerciliğin ince bir iş olduğunu kanıtlayan bir mekandır. Burger Lab sayesinde hamburger, artık pratik bir tat olmaktan çıkıp ciddiye alınması gereken özel bir lezzet klasiğine dönüşüyor. Her damağa hitap eden ayrı bir burger var. Acı biberi sevenler için Mad Burger’i denemenizi tavsiye ederiz. Burger Lab, köftelerini üç farklı pişirme seviyesinde sunuyor. Az, orta ya da iyi pişmiş olarak sipariş edilen burgerlar, karamelize soğanlarla buluşarak hamburger lezzetini tamamlıyor.

Coffee Sapiens

Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokağı’nda yer alan Coffee Sapiens, kahvesiz yapamayanlara sık uğrak noktasıdır. Mekan oldukça küçük olduğundan her zaman yer bulmak mümkün olmayabilir; ama Coffee Sapiens kahvelerinden mahrum kalmamak için Take-Away seçeneği de var. Kendi çekirdeklerini kavurup farklı harmanlar sunan mekanın Cold Brew kahveleri kesinlikle denemeye değer.

Alles Cafe & Shop

Karaköy‘ün popüler ikinci sokağı olmaya aday Arapoğlan Sokağı’nda bulunan Alles, hem tasarım ürünleri hem de lezzetleriyle öne çıkan Karaköy mekanlarından biri. Bir kahve dükkanı ile bir tasarım mağazasını bir arada sunan Alles, retro ürünler ve dekorasyon aracılığıyla nostaljik bir ambiyans yaratıyor. Bu atmosferde misafirler kendilerini ya farklı tasarımları keşfederken ya da direnilemez derecede lezzetli kahveler yudumlayalırken buluyor.

Palomar Bar & Restaurant

Karaköy’ün en bilinen sokaklarından Bankacılar Caddesi’ndeki Gradiva Hotel’in teras katında yer alıyor. Karaköy gecelerinin en renkli mekanlarından biri. Şık ve zarif bir atmosfere sahip. Boğaz ve Haliç manzarası muhteşem. Keyifli bir ortamda içkinizi yudumlamak istiyorsanız ilk tercihiniz burası olmalı.

https://www.youtube.com/watch?v=AtYEt-SfM_o