İstanbul''un En İyi Suşi Yerleri: 8 Harika Seçenek

İstanbul deyince akla önce kebap, balık, meze gelir. Ama şehir uzun zamandır iyi bir Japon mutfağı sahnesine de sahip ve doğru yeri bulduğunuzda gerçekten taze, özenli suşi yiyebiliyorsunuz. Bir gezginin İstanbul’da yaptığı en keyifli şeylerden biri yemek masasında oturmaktır; o masada ille de yerel lezzet olması da gerekmez.

Bu yazıda Türk mutfağından farklı bir mola verip Japon mutfağına yönelmek isteyenler için şehrin iki yakasından suşi mekânlarını derledim. Hazırsanız semt semt gidelim.

İstanbul’da İyi Suşi Nerede Yenir?

Şehirde harika yemek yiyebileceğiniz çok sayıda İstanbul restoranı var. Yerel mutfağın yanında suşi gibi başka mutfakların lezzetlerini de rahatlıkla bulursunuz. Suşi konusunda seçenek bol; mesele biraz da hangi semtte olduğunuza bağlı.

Aşağıda Sushi Lab, Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar, Maderia Sushi Bar ve birkaç mekândan daha söz edeceğim. Her birinin kendi tarzı var; kimi sashimi ve teppanyaki ağırlıklı, kimi daha sade ve mahalle dükkânı havasında.

Sushi Lab (Beşiktaş)

İstanbul’da suşi yemek istiyorsanız Beşiktaş’taki Sushi Lab ilk durağınız olabilir. Şehrin Avrupa yakasının hareketli noktalarından birinde, gün içinde ya da akşam üstü uğramaya uygun bir yer.

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar

Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar’da suşinin yanı sıra mezeler, erişte, sashimi, teppanyaki ve daha geniş bir Japon mutfağı yelpazesini bulursunuz. Tek tip suşi yerine masaya farklı tabaklar getirmek isteyenler için iyi bir seçim.

Maderia Sushi Bar

Bu mekânda suşinin yanında sashimi, tempura ve çeşitli başlangıçları da deneyebilirsiniz. Klasik bir suşi bar deneyimi arayanlar için dengeli bir menüsü var.

Udonya Japanese Restaurant

Adından da anlaşılacağı gibi Udonya’nın güçlü olduğu alan udon ve erişte tarafı, ama suşi tarafı da iyi. Japon mutfağının daha sıcak yemeklerini suşiyle birlikte denemek isterseniz uygun bir adres.

Hai! Sushi (Kadıköy)

Anadolu yakasındaysanız Kadıköy’deki Hai! Sushi şehrin sevilen suşi adreslerinden biri. Semtin canlı yeme içme dokusu içinde, dışarı çıkmışken rahatça uğrayabileceğiniz bir nokta.

Itsumi

Itsumi, lezzetli suşi peşindekiler için ziyarete değer bir restoran. Tazelik ve sunuma önem veren bir yer arıyorsanız listenize ekleyin.

Ioki Kandilli (Üsküdar)

Üsküdar Kandilli’deki Ioki, suşi ve sashimi yanında pek çok Japon yemeğini denemek isteyenler için Anadolu yakasının keyifli adreslerinden. Boğaz’a yakın bir konumda yemek yemenin de ayrı bir tadı var.

orōro Sushi Bar (Kadıköy)

Listedeki son durak yine Kadıköy’de: orōro Sushi Bar. Semtteki suşi seçeneklerini çoğaltan, denemeye değer bir başka adres.

Son Söz

Bir şehri tanımanın yollarından biri de orada yemek yemektir. İstanbul’da hem yerel mutfağı keşfedebilir hem de aradığınızda gayet iyi bir suşi masasına oturabilirsiniz. Yukarıdaki mekânlar şehrin iki yakasına da dağılmış durumda, yani nerede olursanız olun yakınınızda bir seçenek bulma ihtimaliniz yüksek.

Suşi canınız çektiğinde bu adreslerden birini ya da birkaçını deneyebilirsiniz. Ama farklı mutfakların tadına bakarken İstanbul’un kendi lezzetlerini de ihmal etmeyin.

Not: Bu yazıdaki görseller temsilîdir ve bahsedilen mekânlara ait olmayabilir.