İstanbul'daki En İyi 6 Steakhouse

İstanbul’da iyi bir biftek aramak hiç zor değil. Geleneksel bir ocakbaşı havası mı istersiniz, yoksa modern bir steakhouse konsepti mi? Şehirde her iki tarafa da hitap eden mekanlar var. Açık ateşte pişen klasik kesimlerden çağdaş tabaklara kadar, İstanbul’un et restoranları geniş bir yelpaze sunuyor.

Et sevenler için şehrin öne çıkan 6 steakhouse’unu derledik. Hepsinin ortak yanı kaliteli dana ve kuzu etine verdikleri önem. Gelenekselden moderne farklı tarzları bir arada bulacaksınız. Daha fazla lezzet için Türk mutfağına da göz atabilirsiniz.

1. Nusr-et Steakhouse Etiler

Kaliteli biftek deyince akla gelen ilk adreslerden biri Nusr-et. Etiler’deki orijinal şube, dünyaca tanınan şef Nusret Gökçe’nin (Salt Bae) markasının doğduğu yer. Dallas steak burada en çok konuşulan kesimlerden. Mekan oldukça popüler olduğundan akşam saatlerinde dolu olabilir; gitmeden önce masa durumunu kontrol etmek iyi bir fikir.

2. Elbet Steakhouse

Levent ve Kanyon çevresinde doyurucu bir yemek arıyorsanız Elbet Steakhouse iyi bir seçenek. Bifteklerin yanında burger, köfte ve makarna gibi alternatifler de menüde. Sucuklu burger ve peynirli köfte en sevilenler arasında, cheddarlı dumanlı başlangıç ise ana yemekten önce iştahınızı açıyor. Burası da yoğun çalışan mekanlardan, kalabalık saatlerde beklemeyi göze almak gerekebilir.

3. Beeves Steakhouse

Kobe, Angus ve dry-aged gibi üst segment kesimleri merak edenler için Beeves iyi bilinen adreslerden. Bifteklerin yanı sıra burger, hotdog ve tavuk seçenekleri de var; menü oldukça geniş. Doyurucu bir et akşam yemeği planlıyorsanız değerlendirebileceğiniz mekanlardan biri. Tatlı tarafında ise Oreo temalı seçenekler dikkat çekiyor.

4. Günaydın Kasap Steak House

Kasap ile steakhouse’u aynı çatı altında birleştiren Günaydın, İstanbul’da köklü bir et markası. Etini kasap reyonundan seçip pişirtebileceğiniz konseptiyle biliniyor. Sulu bifteklerden hotdog ve nacho gibi atıştırmalıklara kadar geniş bir menü sunuyor. Tatlı sevenler için çikolatalı sufle klasik bir tercih.

5. Beş Bıçak Steakhouse

Turistik bölgelerin biraz dışında kalan Beş Bıçak, daha çok yerlilerin tercih ettiği bir mekan. İstiridye mantarlı bir mezeyle başlayıp ardından kuzu pirzola ya da beşamel soslu ıspanak ve kızarmış patatesle servis edilen kuzu lokuma geçebilirsiniz. Cajun baharatlı patatesle gelen burgerleri de denemeye değer. Tatlı için biraz yer bırakmakta fayda var.

6. Beyti Restaurant

İstanbul’un en köklü et restoranlarından Beyti, hem yerlilerin hem de yabancı ziyaretçilerin uğrak noktası. Menüde T-bone steak öne çıkıyor, ama asıl imza lezzet restorana adını veren Beyti kebap. Ne seçeceğine karar veremeyenler için ayva muhallebisiyle sunulan karışık tabak güzel bir orta yol. Şehir merkezinin biraz dışında olsa da kalitesiyle yolculuğa değiyor.