İstanbul Şaraphane: Ziyaret Edilecek 5 Muhteşem Seçenek

İstanbul, geride uzun süre kalacak anılar biriktirmek için iyi bir şehir. Tarihi mekânları gezerken daha önce pek bilmediğiniz hikâyelerle karşılaşabilir, Boğaz manzarası eşliğinde İstanbul restoranlarından birinde güzel bir akşam yemeği yiyebilir ya da İstanbul gece hayatında keyifli bir gece geçirebilirsiniz. Şehrin sunduğu deneyimlerden biri de bir şaraphaneye uğrayıp güzel şaraplar tatmak. Şarabı seviyorsanız, sevdiklerinizle birlikte oturup tadına varabileceğiniz hatırı sayılır mekânlar var. Çoğunda şarabın yanında yemek de söyleyebilirsiniz. Aşağıda denemeye değer beş yeri derledim.

İstanbul Pano Şaraphanesi

Listenin ilk durağı, Beyoğlu’nda yer alan Pano Şaraphanesi. Tarihi 1898’e dayandığı için “Tarihi Pano Şaraphanesi” olarak da anılır. 19. yüzyılda bir Rum ailesi tarafından kurulan mekân, uzun yıllar boyunca bölgenin tek şaraphanesi olmuş. Aynı zamanda bir restoran olduğu için şarap tadarken yemek de yiyebilirsiniz. Menüde mezeler, salatalar, makarnalar ve tatlılar var; gidecekseniz çikolatalı suflesini denemenizi öneririm. Şarap dışında başka içecekler de bulunuyor.

İstanbul Sensus Galata Şaraphanesi

Beyoğlu’nda, arkadaşlarınız ya da ailenizle sıcak bir köşede oturabileceğiniz samimi bir şaraphane arıyorsanız Sensus Galata tam aradığınız yer. Küçük masaları ve sandalyeleriyle son derece içten bir havası var.

Burada 400’den fazla yerli Türk şarabı servis ediliyor. Fiyatlar da nispeten uygun, dolayısıyla hesabını gözeterek güzel şarap içmek isteyenler için iyi bir adres. Şarabın yanında peynir tabakları da geliyor; Gruyère, Çerkez peyniri, eski cheddar, Çeçil peyniri ve daha pek çok yerli Türk peyniri menüde. Yemek tarafında pizza, makarna, salata, balık ve et seçenekleri var. Gidecekseniz San Sebastian cheesecake’i atlamayın.

İstanbul Viktor Levi Şarap Evi

Sıradaki adres, turistler arasında epey popüler olan Kadıköy’de. Bu yakada bir şaraphane arıyorsanız Viktor Levi Şarap Evi’ne uğrayın. Mekânın geçmişi de Pano gibi eskiye dayanıyor; başlangıçta sardalya ve üzüm satan bir dükkân olarak kurulmuş, bir süre kahvehane olarak hizmet verdikten sonra şarap evine dönüşmüş. Sıcak yaz akşamlarında hafif esintinin hissedildiği bahçesinde keyifle oturabilirsiniz.

Menüsü hayli geniş ve şarapla iyi giden seçeneklerle dolu. Mezelerden tatlılara kadar lezzetli birçok şey bulunuyor; pizza, makarna, balık ve çeşitli et seçenekleri var. Daha hafif bir şey isteyenler tavuk salatalarını deneyebilir.

İstanbul Solera Şaraphanesi

Solera da Beyoğlu’nda yer alan bir başka şaraphane. Burada Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen şarapları bulabilirsiniz. Yemek menüsü Avrupa ve Türk mutfağından seçenekler sunuyor; tadım sırasında bitkisel yemek tercih edenler için vejetaryen seçenekler de var. Ama burada özellikle sevilen tabak, biftek ve patates kızartması ikilisi.

Hazzopulo Şaraphanesi

Asmalımescit’te bulunan Hazzopulo Şaraphanesi, şehrin en karakterli mekânlarından biri. Bunu ahşap tabaklarda servis edilen bifteklerine bakar bakmaz anlarsınız. Kendine has havasıyla, sevgilinizle çıkacağınız sakin bir akşam için güzel bir tercih olabilir.

Son bir not: yukarıdaki görseller temsilidir, doğrudan ilgili mekânlara ait değildir. Gitmeden önce çalışma saatlerini ve menüyü bir kez teyit etmenizi öneririm; bu tür mekânlarda detaylar zamanla değişebiliyor.