İstanbul'daki En İyi 6 Çin Restoranı

Çin mutfağına düşkünseniz ve İstanbul’da iyi bir Çin restoranı arıyorsanız biraz araştırma yapmanız gerekecek. Şehirde birkaç başarılı Çin restoranı var, ama bunları her köşede bulmayı beklemeyin; diğer mutfaklarla kıyaslandığında sayıları oldukça az.

Bu restoranlarda dumplingden çeşitli wok yemeklerine kadar geniş bir menüyle karşılaşacaksınız. Hepsi özgün Çin lezzetleri sunuyor; ancak hiçbirinin menüsünde baharatlı hot pot yok denecek kadar az. Aklınızda hot pot varsa, şehirdeki ayrı hot pot mekanlarından birine yönelmeniz daha iyi olur.

1. Shang Palace, Beşiktaş

Shangri-La Hotel bünyesindeki Shang Palace, İstanbul’da özgün bir Kanton mutfağı arıyorsanız listenizin başında olmalı. Dekoru kadar yemekleri de iddialı. Wonton çorbasıyla başlayıp iki aşamalı servis edilen kızarmış Pekin ördeğiyle devam edebilirsiniz. Yanında yerli ve yabancı şarap seçenekleri de var.

Shang Palace’ta denemeye değer diğer lezzetler arasında çıtır sarımsaklı kızarmış patlıcan ve ince doğranmış meyve, sebze ve fıstık-tahini sosuyla hazırlanan lo-hei somon öne çıkıyor. Sonunda kızarmış dondurmayla tatlı bir kapanış yapın. Shang Palace, her detayda yüksek standartlı bir yemek sunuyor.

2. Dragon Restaurant, Hilton Istanbul

İyi bir Çin yemeği arıyorsanız Dragon Restaurant tam yerinde. 1980’de Kıbrıs’ta kurulan ve 1987’den beri İstanbul’da olan bu restoranın şefleri Hong Kong kökenli; dolayısıyla özgün bir Kanton mutfağı bekleyebilirsiniz. Taipei’den getirilen dekoru da ayrı bir ayrıntı.

Menüde çıtır ördek ve portakallı dana gibi klasiklerin yanında ıstakoz yemekleri ve limon soslu tavuk gibi öne çıkan seçenekler var. Ananaslı kızarmış pirinci de kaçırmayın. Bu yemekleri restoranın küçük kapalı terasında yemenizi öneririm.

3. China Lotus, Ataşehir

Yıllardır sushi dahil geniş bir Çin menüsü sunan China Lotus, misafirlerini sıcak bir ortamda ağırlıyor. Noodle sevenler için sıcak zencefil soslu çıtır tavuk gibi birçok seçenek var.

Menüde çorba, meze, salata ve noodle bulunuyor; özellikle noodleler iddialı. Şeftali rulo ve mango sushinin yanı sıra ince doğranmış çiğ malzemelerle hazırlanan Çin salatası gibi daha hafif seçenekler de mevcut. Restoranın samimi, ev sıcaklığındaki havası rahat bir yemek için ideal.

4. Çin Büfe, Taksim

Beyoğlu’nda arkadaşlarla ya da ikili bir yemek için Çin restoranı arıyorsanız bu rahat mekan iyi bir seçenek. Paket servisi olsa da ortamın havasını yerinde yaşamanızı öneririm. “Çin büfesi” adı zaten sizi nelerin beklediğine dair iyi bir ipucu.

İçecek menüsünde ayran bulunan az sayıdaki Asya restoranından biri burası. Pekin ördeği biraz pahalıya gelse de uygun set menüler var. Çin erişteleri, özellikle köri soslu fıstıklı tavuk erişte mutlaka denenmeli.

Tek eksiği, İngilizce menünün olmaması. Ama küçük, mütevazı bir Çin lokantası havasında iyi yemek yemek istiyorsanız doğru adres.

5. Noodle House, Beşiktaş

Japon yemekleri de sunan bu restoran, Çin eriştesi sevenler için iyi bir durak. Noodle House’ta yemeğinizi baştan kendiniz kuruyorsunuz: önce eriştenizi seçin, sonra eklemek istediğiniz malzemeleri belirleyin, en sonunda sriracha ya da teriyaki gibi soslardan birini ekleyin. Sonuçta tamamen damak zevkinize göre bir füzyon tabağı çıkıyor.

En çok tercih edilen yemekleri arasında vejetaryen seçenekler öne çıkıyor. Menüde ayrıca kızarmış ramen, pirinç noodle ve spring roll da var. Yaz aylarında summer roll’ları denemenizi öneririm; hafif ve ferahtır.

6. Chinese & Sushi Express

Chinese & Sushi Express, İstanbul’daki neredeyse her alışveriş merkezinin yemek katında bulabileceğiniz bir Asya restoranı zinciri. Hem Çin hem Japon mutfağını bir arada sunuyor. Popüler seçeneklerden biri; dumpling, edamame, sebzeli pirinç, zencefil soslu çıtır tavuk ve içecekten oluşan Shanghai Bento. Daha hafif bir şey isterseniz Hawaii poke bowl iyi bir tercih.

Markanın hem Avrupa hem Anadolu yakasında şubeleri var. AVM’de yemek istemiyorsanız paket servis de mevcut. Menüdeki yemekler, özellikle sushiler, denemeye değer.

Son Söz

İstanbul’daki Çin restoranları listemiz bir sonraki ziyaretinizde nerede yiyeceğinize dair fikir verdiyse ne mutlu. Daha fazla öneri için blogumuza göz atın; Türk kebaplarından sushi barlara, İstanbul’da yemek yenecek en iyi yerleri derliyoruz.