Tarihi Yarımada’dan Boğaz’a, Karaköy’den Adalara kadar İstanbul her köşesiyle bir hazine. Bu şehirde herkesin kendini iyi hissettiği ve olmaktan keyif aldığı mutlaka bir köşe vardır. Gördüğünüz ve keşfettiğiniz en güzel hazineler arasında yer alan renkli arka sokaklar da bunların başında gelir.

Sırtınıza çantanızı alın ve yola çıkın. Özellikle yalnız keşif turlarını tercih ediyorsanız arka sokaklar söz konusu olduğunda Cihangir, Üsküdar, Balat, Galata ve Moda ilk akla gelen semtler arasındadır. Arada sırada rutinden çıkıp farklı şehir güzergahlarında olmak istiyorsanız, hazırladığımız bu yazıda İstanbul’un arka sokaklarına bir göz atmalısınız.

KAHVALTI

• Cafe Firuz (Cihangir)

Cafe Firuz’a gelenler bu mekanı genellikle çok sever. En yakın arkadaşlarınızla ya da tek başınıza harika bir deneyim yaşayabilirsiniz. Cihangir’in tam merkezinde yer alan büyüleyici bir mekandır. Genellikle bahçe tercih edilir; o kadar huzurludur ki kışın bile orada olmaktan keyif alırsınız.

Geleneksel sıcak simit, peynir ve çayla yapılan kahvaltı sizi mükemmel hissettirecektir. Patatesli ve kimyonlu omlet, tavsiye ettiğimiz alternatifler arasındadır.

• Van Kahvaltı Evi (Cihangir)

Van Kahvaltı Evi önerimiz de Cihangir semtinden. Burası, ünlü Van kahvaltısına yakışır bir mekandır. Van Kahvaltı Evi’ne gittiğiniz günlerde sıkça yaşayacağınız bir durum şu olacak: kahvaltı için girersiniz, öğlene kadar çıkamazsınız ya da günü tek öğünle kapatırsınız.

Taze ve çeşitli kahvaltı tabakları, Van’ın ünlü otlu peyniri ve murtugayı tatmak için Cihangir’deki Van Kahvaltı Evi’ne mutlaka uğramalısınız.

• Limonlu Bahçe (Beyoğlu)

Limonlu Bahçe, Beyoğlu’nun kalabalık sokaklarından uzaklaşmak isteyenler için huzurlu ve sakin bir yerdir. Yeşil, sakin ve uzun sohbetler için tasarlanmış neredeyse gizli bir bahçedir. Günün her saatinde güzeldir.

Farklı çeşit eski kaşar peynirlerinden oluşan peynir seçkisi, olağan kahvaltı mekanlarını geride bırakır. Zeytinler taze servis edilir; ceviz ve reçeller kahvaltıya farklı bir atmosfer katar.

• Privato Cafe (Beyoğlu)

Galata’nın en gizli hazinelerinden biridir. Burada olmaktan mutluluk duyarsınız. Büyülü bir atmosferi vardır. Bir kez girince uzun süre çıkmak istemezsiniz. İstanbul’un en iyi kahvaltılarından birini sunmaya aday bu kafe, çalışanlarının samimiyeti ve güler yüzlülüğüyle huzur verir.

Galata’nın ruhuna aşık kalacağınızdan, mutlaka uğranması gereken bu mekanın krep tarifini de denemelisiniz.

AKŞAM YEMEĞİ

• Inciralti Restaurant (Üsküdar)

100 yıllık geçmişe sahip eski bir Rum evini restore ederek kapılarını açan Inciralti, adını bahçesindeki incir ağacından almaktadır.

Mekan; ünlü Ermeni mezesi, kuzu şiş sarmalı hurma kebabı, uskumru tartarı ve geniş meze menüsüne sahiptir. Türk klasik müziği ve eski pop şarkıları çalan Inciralti, içki eşliğinde lezzetli yemeklerin tadını çıkarmak isteyenlerin gözdesidir.

• Aida Vino E Cucina (Kadıköy)

Eski bir İstanbul konağı, sade bir atmosfer, güzel müzik ve lezzetli yemekler… Burası nefis bir İtalyan restoranıdır. Peynir tabağı, tiramisu ve el yapımı makarnasıyla Aida Vino E Cucina’yı kolayca terk edemezsiniz.

Not: Mekan oldukça küçüktür. Bu nedenle rezervasyon yapmadan gitmenizi önermiyoruz.

• Akali (Beşiktaş)

İstanbul’un en iddialı hamburger restoranlarından biri olan Akali ile tanışmamış olabilirsiniz; çünkü ana caddede değil, bir ara sokakta yer almaktadır.

Burada yemekler tam yanı başınızdaki mutfakta hazırlanır. Hamburger ekmeği ve patates kızartması da hamburgerin kendisi kadar lezzetlidir. İsterseniz hamburgeriniz için istediğiniz malzemeleri seçerek kendi lezzetinizi yaratabilirsiniz.

• Markus Prime Ribs Society (Sarıyer)

Son yıllarda gastronomi severlerin uğrak noktası haline gelen Maslak’ın yeni mekanlarından biri olan Markus, Sabancı Üniversitesi mezunlarından oluşan bir arkadaş grubunun eseridir. Göze, ruha ve mideye hitap eden Markus’ta tüm ana yemekler kaburgadan yapılmaktadır.

Etin yanı sıra patates kızartması, humus, çorba ve fava gibi lezzetler de bulunmaktadır. Folk, lounge veya caz müziği eşliğinde yemek servisi yapan bu mekan, ambiyansı ve menüsüyle denemeye değerdir.

KAHVE

• Çukurcuma Antiques & Cafe (Beyoğlu)

Çukurcuma Cafe, içine girince bir arkadaşın evine ya da misafirliğe gelmiş gibi hissettiren türdendir.

Ahşap dekorasyonu, vintage aksesuarları ve organik menüsüyle öne çıkmaktadır. Menüsünü mevsimine göre değiştiren Çukurcuma’da kahvenizi evinizin konforunda yudumlayabilirsiniz.

• • Hidden House (Beşiktaş)

Bebek’te kalabalıktan uzaklaşabileceğiniz adreslerden biri olan Hidden House, dekorasyonundaki antika detaylarıyla dikkat çekmektedir.

Hoş bir bahçeye de sahip olan bu mekan, atmosferiyle rahatlatmaktadır. Tatlı, kahvaltı, kahve ve çay menüsüyle popüler olan mekanın vegan ve glutensiz seçenekleri de mevcuttur.

• Petra Roasting Co. (Beşiktaş)

2013 yılında açılan Petra Roasting, zengin aromalı kahve menüsüyle öne çıkmaktadır. Elbette kahvenizle birlikte yiyebileceğiniz kruvasan ve kekler de oldukça tazedir.

Çok kalabalık olmayan ara sokaklarda keşfedilmeyi bekleyen lezzetli kahveleri tatmak için Petra Roasting’e uğramanızı öneririz.

• Ahali 279 (Sarıyer)

Zekeriyaköy’ün gizli cenneti olan Ahali 279, rahat minderlerin serili bahçesi ve çiçekli ağaçların gölgesindeki masalarıyla keyifli bir dinlenme mekanıdır. Güzel bir gün için burada lezzetli bir kahvenin tadını çıkarmayı unutmayın.

https://www.youtube.com/watch?v=rdrCLhTCRSA